Schenna Hotel Resort

Menu del giorno

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Venerdì, il 03.09.2010   C e n a   Insalate estive e verdure grigliate dal buffet   *    *     *   Krustillion di pesci pregiati su un lettino di cumino  con fumet allo zafferano   *     *     *   Zuppa fredda al mango con panna alla vaniglia e pepe   oppure   Bisquitt al prosciutto in brodo   oppure   Ravioli col ripieno di melanzane, con pecorino sardo e burro all’erba cipollina   oppure   Crêpes alla verdure gratinate con brie sciolto   *     *     *   La cucina leggera: Filetto di salmone alla griglia con salsa hollandaise gratinati su ragù di porri cremoso e gelato al vino rosso   oppure   La cucina creativa: Petto d’anatra con mirtilli rossi tranci di ananas grigliati e riso pilav   oppure   La cucina tirolese: Bollito di vitello con salsa alle erbe,  patate bouillon e verdurine   oppure   Per i nostri vegetariani: Pomodorini fritti con ricotta e basilico su verdure grigliate   oppure   Per i nostri bambini: Tortellini con prosciutto e panna   *     *     *   La nostra scelta di formaggi con chutneys , mele cotte e pane fatto in casa   *     *    *   Crema Catalana con kiwi marinati E un gelato al fior di latte fatto in casa   oppure   Gelato alla stracciatella in manto con banane marinate