„Cause I’m G&T “– Barkeeper Samuele's “No-Waste” Cocktail” begeistert!

Eine Gaumenfreude der hochprozentigen Art bot das zweite Südtiroler Gin & Tonic Festival „Cause I’m G&T“. Am 3. und 4. Mai 2024 lernten Fachbesucher und Gin-Liebhaber auf Schloss Schenna regionale Sorten wie „Sloe Gin“, „Edelschwarz Alpine Bio Gin“ und „La vita è bella Gin“ kennen. Dabei entdeckten sie die verschiedenen Nuancen des Trendgetränks bei Verkostungen und Vorträgen. Masterclasses, unter anderem mit Christian Heiss, dem Chef der Kronenhalle Bar in Zürich, bereicherten das Programm zusätzlich. So genannte „Flair Bartender“ performten eindrucksvolle Showeinlagen, bei denen Flaschen jongliert, geworfen und Cocktails auf künstlerische Art gemixt wurden. Außerdem prämierten Experten den „Best G&T Cocktail 2024“.

Unser Barkeeper Samuele war mit von der Partie und sicherte sich mit seiner Kreation den 2. Platz! Für seinen außergewöhnlichen „No-Waste“ Cocktail verwendete er neben Gin und Tonic selbst hergestelltes Karottensirup. Die Karottenschalen verarbeitete er zu stilvollen Karottenchips als Cocktail-Deko.

Überzeugen Sie sich selbst von Samuele’ s außergewöhnlicher Shaketechnik und genießen Sie seine himmlische Kreation bei Ihrem nächsten Aufenthalt im Schenna Resort.

Erleben Sie das besondere Gin Tonic Feeling auch zu Hause! Hier finden Sie das Rezept in einer vereinfachten Form:

Zutaten:

• 40 ml Gin Dolomiti 8025
• 15 ml Karottensirup
• Tonic Water
• Zuckersirup (für die Herstellung des Karottensirups)

Herstellung des Karottensirups:

• Schneiden oder raspeln Sie 3-4 Karotten in kleine Stücke.
• Lassen Sie die Karotten 24 Stunden lang in Zuckersirup ziehen.
• Seihen Sie den fertigen Sirup ab.

Zubereitung:

• Füllen Sie ein Longdrink-Glas vollständig mit Eiswürfeln.
• Gießen Sie 40 ml Gin ins Glas.
• Fügen Sie 15 ml Karottensirup hinzu.
• Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Tonic Water auf.
• Rühren Sie den Longdrink vorsichtig mit einem Löffel oder besser einem Cocktailstab um.

Genießen Sie diesen besonderen Drink und träumen Sie vom Schenna Resort... oder buchen Sie gleich Ihren nächsten Aufenthalt!

Das 3. Südtiroler Gin & Tonic Festival “CAUSE I’M G&T” findet übrigens am 3. Mai 2025 statt.